Sinds een aantal jaar proberen we ons huishouden stap voor stap wat groener en duurzamer te maken. Ook leven met minder afval behoort tot de doelstellingen. Leuke items die de zero-waste lifestyle makkelijk maken, daarvoor word ik altijd enthousiast, en met GreenBook is dat niet anders. Het uitwisbare schriftje waarin je eindeloos notities kan maken en weer wegvegen is al geniaal op zich, en ook de Nutrition Planner is in ons geval een welkome aanvulling op de gewone gelinieerde pagina’s.
Sinds een aantal jaar proberen we ons huishouden stap voor stap wat groener en duurzamer te maken. Ook leven met minder afval behoort tot de doelstellingen. Leuke items die de zero-waste lifestyle makkelijk maken, daarvoor word ik altijd enthousiast, en met GreenBook is dat niet anders. Het uitwisbare schriftje waarin je eindeloos notities kan maken en weer wegvegen is al geniaal op zich, en ook de Nutrition Planner is in ons geval een welkome aanvulling op de gewone gelinieerde pagina’s.
Een wekelijks menu
Bij ons thuis doet mijn man één maal per week de grote boodschappen aan de hand van een lijstje. Voordeel daarvan is dat we minder kans hebben op impulsieve aankopen die uiteindelijk in de vuilnisbak belanden. Zo gooien we veel minder voedsel weg. Om tijdens het koken niet voor verrassingen te komen staan, moeten we wel een goed overzicht bewaren. Vroeger schreven we de weekmenu’s en de benodigde ingrediënten om aan te kopen uit op papieren notablokjes. Maar eigenlijk is dat zo’n zonde van het afval: een menuplanning is niet meteen iets om bij te houden eens alles weer verorberd is en een nieuwe week zich aandient.
Planning en boodschappenlijstje in één
De Nutrition Planner is in ons geval dus een welkome aanvulling op de gewone gelinieerde pagina’s van GreenBook. Met deze maaltijdplanner, die je gewoon mee in je GreenBook klikt, kan je namelijk heel makkelijk een overzicht van het weekmenu maken. Er is genoeg ruimte voorzien om voor elke dag van de week zowel ontbijt, lunch als avondmaal te plannen.
Nadat we hebben besloten wat er op het menu zal staan, is het handig om in hetzelfde notitieboekje meteen ook een boodschappenlijstje te maken. Wat in huis is, strepen we meteen af. Zo blijft het ook duidelijk welke dingen later nog aangekocht moeten worden, zoals minder lang houdbare groenten of een vers brood.
Gewoontedieren en chaoten
Ben je een gewoontedier dat elke ochtend hetzelfde eet, zoals wij? Dan kan je je vaste ontbijtje gewoon ingevuld laten. Krijg je last minute een uitnodiging, of wordt er geschoven met de maaltijden? Wissen en opnieuw invullen is zo gedaan, en het lijstje blijft er overzichtelijk uitzien. Een hele verbetering voor ons: op het eind van de week was er voordien vaak zo veel geschrapt of gewijzigd aan de hand van allerlei pijlen, dat ons overzicht zoek raakte.
Onze weekmenu’s zien er nu een stuk gestructureerder uit, en we verspillen minder papier: twee vliegen in één klap. Nu alleen nog zorgen dat onze inspiratie voor gevarieerde gerechtjes niet zoek raakt… 😉
Over Sofie
Sofie schrijft op haar blog Tussen dromen en leven over haar persoonlijke ervaringen met een duurzame lifestyle. Dat doet ze door het delen van groene tips, gezonde voeding en reviews van natuurcosmetica en eco-hebbedingen. Sofie gelooft er sterk in dat vele kleine stapjes een groot verschil kunnen maken en wil daarom mensen op een luchtige, laagdrempelige manier inspireren om groener te leven.